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Mordant Téléphone Maison

Quentin : Indécision, photo culinaire et retour à la terre

22 janvier 2021
par  Elisabeth Debourse
( Le virus des héros comme des gens ordinaires , Radio )

Quentin Mailet a eu plusieurs vies : des études qui l’ont emmené en Asie, une carrière de chef aux côté de Nicolas Decloedt du restaurant Humus & Hortense et un quotidien sur le terrain, appareil photo à la main. Dans la dernière en date, il participe à la revalorisation des paysans belges à travers le mouvement ’Dag Boer/Jour Fermier’

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